Cómo reducir el desperdicio alimentario

Ya se ha aprobado la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y del Desperdicio Alimentario, dando respuesta al objetivo sobre producción y consumo responsables de la Agenda 2030, que se centra en la reducción de la generación de residuos alimentarios en la producción primaria, en la transformación, en la venta minorista, en restaurantes y […]

Quién liderará el consumo consciente

Dentro del ciclo de conferencias y debates organizado por el Observatorio Social de Fundación “la Caixa” bajo el título “¿Es posible el consumo consciente?”, dirigido por el doctor en psicología del consumo Albert Vinyals, se ha analizado nuestro rol como consumidores en la sociedad actual. El consumo consciente pasa por descubrir nuestro poder como consumidores […]

La “Asamblea ciudadana para el clima” anima a hacer cambios al sector comercial

Uno de los compromisos adquiridos por el Gobierno de España tras la declaración de emergencia climática y ambiental el pasado 2020 fue reforzar los mecanismos de participación con la convocatoria de una asamblea ciudadana para el clima, tal y como se recogió, posteriormente, en la Ley 7/2021, de 20 de mayo, de cambio climático y […]